Quand octobre s’achève et que les températures se font plus douces, la Catalogne se prépare à célébrer une fête profondément ancrée dans son identité : la Castanyada. Loin des citrouilles et des déguisements d’Halloween, cette tradition populaire rend hommage aux saveurs simples et chaleureuses de l’automne, autour des châtaignes grillées, des panellets et du vin doux. Des origines ancestrales La… Read more →
